Asuntos relevantes en sectores clave

Responsabilidades en el sector de la alimentación

Este sector tiene una gran importancia en España, dado que emplea al 14 por ciento de la población activa. Asuntos críticos son la seguridad de los productos, la nutrición y la salud o las condiciones de trabajo de los proveedores. Factores como la innovación y la reputación se señalan a menudo como principales generadores de valor de la responsabilidad corporativa en el sector.

El sector de la alimentación tiene grandes oportunidades de mejora en asuntos ambientales como la eficiencia en el uso de recursos naturales (el 70 por ciento de los recursos hídricos mundiales se destinan a actividades relacionadas con la alimentación), el desarrollo de sistemas de producción sostenibles y la utilización del 100 por ciento de los recursos agrarios. Otros asuntos que son susceptibles de generar impacto ambiental son los envases empleados por esta industria, el transporte y la distribución de los productos y los propios consumidores si éstos no se encuentran sensibilizados en temas como la eficiencia y el reciclaje.

También asuntos como el desarrollo profesional de los empleados o las relaciones con los grupos de interés son de especial relevancia en este sector.